En primer lugar, destacar que en Rigoletto Trattoria llevamos desde 2008 ofreciendo a nuestros clientes lo mejor de la cocina italiana en pleno Barrio Húmedo.
Contamos con una extensa carta y variados menús del día, pero también puedes venir a tener una primera toma de contacto con nosotros bebiendo unos vinos y degustando nuestras elaboradas tapas.
Cocina artesanal con tendencia italiana en León, con recetas de lejos pero que triunfan entre el público local.
Pasta
En Rigoletto tenemos una gran selección de platos elaborados con productos frescos de elevada calidad, aunque un ingrediente sobresale por encima del resto: la pasta.
En nuestros fogones trabajamos con todos los tipos, rellenos, salsas y formas de cocción para que puedas disfrutar de la mejor pasta a tu gusto.
Así, te ofrecemos Spaguetti, fetuccine, gargalleni, tortellines, gnocchis, lasaña…
Por tanto, toda una amplia variedad preparada tanto a la carbonara, boloñesa, napolitana o diavolo.
Pizza
Además de la pasta, otro de los puntos fuertes de Rigoletto Trattoria es la pizza. Porque las nuestras son las que siguen el proceso de preparación más artesanal de todo el Húmedo.
Así, nuestra extensa carta permite encontrar más de veinte especialidades de pizza, entre las que se incluyen margarita, cuatro quesos, Giovanni, Milano, abruzzense, montañesa o Bocatto di Cardinale.
Otras especialidades
Además, disponemos de un amplio abanico de posibilidades en carnes, pescados, ensaladas y postres de elaboración casera.
Por ejemplo podemos destacar el solomillo o el entrecot a la parrilla con guarnición de patatas, el bacalao de la casa, la ensalada capresse o el entrante de los huevos de Florencia.
También desde Rigoletto te ofrecemos un ambiente familiar y tranquilo, en el que disfrutar de una cocina artesana y con una atención directa del equipo que formamos. Ventajas ambas por tanto con las que cuenta nuestro restaurante respecto a las cadenas franquiciadas de comida italiana.
Nuestra Carta
Carta de pastas:
- Spaguetti Boloñesa: Carne, tomate y queso parmesano
- Spaguetti Frutti de Mare: Gamba, mejillones, chopitos, ajo, cebolla, con toque picante
- Fetuccine nero a lo Povero: Ajo, aceitem guindilla seca y verde.
- Fetuccines Rigoletto: Setas y crema gorgonzola.
- Fetuccine al nero di sepia Frutti de Mare: Cebolla, ajo, gambas, mejillón, chopitos, atún, con toque picante
- Fetuccine Pesto: Salsa de albahaca con nata y piñones
- Fetuccines ajo aceite: Ajo y aceite
- Tagliatelle carbonara: Bacón, huevo, parmesano y nata.
- Tagliatelle Diavola: Guindilla verde, ajo, gambas y napolitana
- Garganelli Funghi: Crema de setas
- Garganelli Matricciana: Bacón, cebolla, nata y napolitana
- Garganellis Boloñesa: Carne, tomate y parmesano
- Tortellacci al salmón: Con gambas y gulas
- Tortelline salsa rosa: Salsa boloñesa con nata
- Tortellines cuatro quesos: Mezcla de cuatro quesos y nata.
- Tortellines gratinados: Salsa boloñesa, gratinado con queso parmesano
- Gnocchis tricolor cuatro quesos: Mezcla de cuatro quesos y nata
- Gnocchis tricolor salsa rosa: Salsa boloñesa con nata
- Lasaña Boloñesa: Lasaña de carne con salsa boloñesa y bechamel gratinada al horno
- Envoltini de cecina:Setas, gambas y cecina
Carta de pizzas:
- Margarita: Tomate, mozzarella y orégano
- Prosciutto: Tomate, mozzarella, orégano y jamón de York
- Rigoletto: Tomate, mozzarella, orégano, jamńo serrano y queso de cabra
- Cuatro estaciones: Tomate, mozzarella, orégano, jamón de York, champiñón, espárrago, anchoas y aceitunas negras.
- Milano: Tomate, mozzarella, orégano, mortadela siciliana, jamón serrano y patatas fritas
- Giovanni: Tomate, mozzarella, orégano, carne aderezada, champiñón y pimiento rojo
- Frutti de Mare: Tomate, mozzarella, orégano, atún, gambas, mejillones, chopitos y anchoas
- Carbonara: Crema carbonara, orégano, bacón y cebolla
- Diabola: Tomate, mozzarella, orégano, guindilla verde y pimiento rojo
- Nostra: Tomate, mozzarella, orégano, chorizo, ajo y guindilla verde
- Capri: Tomate, mozzarella, orégano, jamón de York, salami, huevo cocido, alcachofas y olivas negras
- Cuatro quesos: Tomate, orégano y mezcla de quesos de la casa.
- Calzone especial: Tomate, mozzarella, orégano, chorizo, jamón de York, salami, pimiento rojo y huevo cocido
- Calzone vegetal: Tomate, mozzarella, orégano, champiñones, espárragos, alcachofas, pimiento rojo y guindilla verde
- Cuetan: Crema de setas, mozzarella, orégano, espinacas, champiñón y cebolla.
- Abruzzense: Tomate, mozzarella, orégano, atún, guindilla, alcachofa, pimientos y gambas
- Montañesa: Tomate, mozzarella, orégano, cecina, tomate natural macerado en ajo aceite y pimiento del Bierzo
- Bacatto di Cardinale: Tomate, mozzarella, orégano, salmón, gambas, anchoas y huevas de caviar
- de Miguelius: Tomate, mozzarella, orégano, bacón, cebolla, cuatro quesos, alcachofas y yema de huevo batida
Carnes y pescados:
- Solomillo a la parrilla con guarnición de patatas o ensalada
- Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas o ensalada
- Bistec de ternera al Funghi
- Bistec de ternera Diavola
- Bistecs de ternera cuatro quesos
- Mamma mia de ternera
- Bacalao Rigoletto
- Lomos de merluza con verduritas
