La Cueva San Simón es un restaurante mágico, con una decoración única y con todo el encanto de la tradición rural en la provincia de León.
Ubicados en una antigua bodega de vino en la localidad de Valdevimbre, somos conocidos por una carta en la que priman los sabores de siempre.
También somos célebres por llevar a la mesa los mejores vinos de la tierra.
Inicios
Construida en el siglo XVII, la Cueva San Simón fue restaurada y abierta al público como establecimiento hostelero en el año 1994.
La estructura original de nuestra bodega se mantiene intacta y conservamos muchos artilugios utilizados antiguamente para la realización del vino.
Nuestras especialidades
En nuestro singular restaurante contamos con más de una treinta de diferentes menús para grupos desde los 15 euros.
En nuestra carta destacan embutidos, carnes de calidad, pescados con recetas tradicionales, postres caseros y una amplia variedad de tortillas.
Como recomendaciones podríamos citar la ensalada de aguacate e higos, el chuletón de buey a la piedra y nuestra famosa tortilla guisada.
Vinos
Al ser una bodega prestamos especial atención al vino, con un protagonismo evidente del Prieto Picudo.
Los mejores caldos de la D. O. Tierra de León se mezclan con otros sabores como Ribera de Duero o Rioja.
De las cuevas que han sido restauradas y abiertas al público en Valdevimbre durante las últimas décadas, San Simón cuenta con un encanto especial.
Sabe ser fiel, como ninguna otra, a la tradición gastronómica leonesa.
Ven y conócenos, repetirás seguro.
